國家市場監管總局發布《餐飲服務價格管理規定（征求意見稿）》，其中對自助餐廳服務的價格管理提出了明確要求，引發社會各界廣泛關注。該規定旨在規范餐飲市場價格行為，保障消費者合法權益，促進餐飲行業健康發展。

征求意見稿指出，自助餐廳經營者應當以顯著方式明示服務價格、計價單位、服務內容、用餐時間等關鍵信息，不得在標價之外加價提供服務，不得收取任何未予標明的費用。規定強調自助餐廳應當遵循公平、合法和誠實信用原則，不得利用虛假或引人誤解的價格手段誘導消費者。

此次規定特別針對自助餐廳常見的“浪費罰款”問題作出規范，要求餐飲經營者如設置相關條款，應當在消費者就餐前明確告知并取得同意，罰款標準應當合理，且與實際損失相當。規定還鼓勵自助餐廳推行“光盤獎勵”等正面引導措施，減少食物浪費。

業內專家表示，新規的出臺將有效遏制部分自助餐廳存在的價格不透明、隱性收費等問題，有助于營造更加公平透明的消費環境。通過對浪費行為的合理規范，也將推動餐飲行業向節約、環保方向發展。

目前，該規定正處于公開征求意見階段，社會各界可通過指定渠道反饋意見建議。市場監管部門表示，將認真研究各方意見，進一步完善規定內容，預計新規將于年內正式實施。